トラットリア　オロロージョ

・黒トリュフマスタード風味の国産馬肉のタルタル　焼きリゾットと

・天然真鯛のムース　オマール海老のアメリケーヌソース

・聖護院かぶとビーツのポタージュ

・ウズラのラビオリ　海老芋　ポロネギ

・マトウダイのポワレ　柚子の香りの肝入りキノコソース　

・仙台牛ランプのステーキ　（仕入れにより同程度の銘柄、部位に変更の可能性あり）

・リンゴのシブースト　ピスタチオとレモンのティラミス　

・エスプレッソorコーヒーor紅茶orカモミールティー